Faire chauffer la crème avec le curry, le sel et le poivre à votre convenance.
Verser dans le siphon, insérer une cartouche de gaz, secouer la tête en bas et conserv...
-> Voir la recette complète <-

|
|
|
| Chantilly et espuma | Agar-agar | Billes d'alginate |
|
Le top recettes Tarte pistache abricot... 7.50/10 Lasagnes à la bolognaise... 7.50/10 Pommes de terre au reblochon et champignons... 7.40/10 Crumble poires chocolat... 7.33/10 |