Une recette au hasard...
Sauce bolognaise - par Baptiste
Hacher menu tous les légumes.
Faire sauter l'oignon, la carotte et le céleri à feu doux dans de l'huile d'olive, jusqu'à coloration.
Ajouter l'ail, puis la viande et cuire à feu doux. Saler ...
-> Voir la recette complète <-
Cuisine tendance
Quand cuisine rime avec chimie, une nouvelle façon de travailler les produits : la cuisine moléculaire !
 |
 |
 |
| Chantilly et espuma | Agar-agar | Billes d'alginate |
|
Le top recettes Les croquants de Didier... 4.87/10 Tarte aux pommes, amandes et raisins... 4.78/10 Galettes de pommes de terre au thon... 4.73/10 Pancakes au lait fermenté... 4.68/10 |